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Une recette inspirée des achards créoles...
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Se déguste sur des toasts à l'apéritif, accompagne les salades, les tomates, les carpaccios, lie les vinaigrettes.
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Salade estivale aux Saveurs Méridionale emblème de la gastronomie Méditerranéenne et tout particulièrement de la tradition culinaire Sétoise.
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Salade estivale aux Saveurs Méridionale emblème de la gastronomie Méditerranéenne et tout particulièrement de la tradition culinaire Sétoise.
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Le riz complet comporte de nombreuses qualités nutritives. Véritable aliment santé riche en protéines, antioxydants et fibres. Il se compose de plus de 12 acides aminés essentiels.
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Un riz pour risotto est un riz rond et blanc de type Carnaroli ou Arborio qui aura la particularité d’être chargé en amidon et d’est ferme à cœur et moelleux à l’extérieur.
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Le Riz rouge est un Riz Complet, contrairement au riz blanc garde une partie de son enveloppe de son, ce qui rend la céréale complète.
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Le riz Blanc IGP de Camargue Canavere fait partie des céréales naturelles non transformées. Ce riz apporte les glucides et l’énergie qui sont nécessaires à l’organisme pour fonctionner correctement.
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RinQuinQuin est un apéritif à base de vin blanc, de pêches, de feuilles de pêchers cueillies à l’automne, de sucre et d’alcool.
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Le Porc Noir de Bigorre est le porc autochtone présent dans les Pyrénées centrales depuis des temps immémoriaux.
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Le parfait équilibre entre la vivacité de la framboise et la douceur de la pomme.
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Un jus caractéristique des oranges cueillies à maturité, gorgées de soleil.
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Un poivre noir très piquant qui cache bien ses notes boisées et fruitées. Idéal pour viandes blanches, gratins et pâtes ou sur une simple salade de tomates !
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Un plateau aux couleur de la Cagole Blonde pour servir les meilleurs apéros.
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Chacune de ces planches rustiques en bois d'olivier est une pièce unique et très spéciale. Planche à découper, planche à steak ou plateau de service. Comme il ne s'agit pas d'une production de masse, chaque planche peut différer non seulement par la forme/les dimensions en raison de la croissance incohérente du bois d'olivier, mais aussi par le grain et la couleur, ce qui rend chaque produit unique (des écarts par rapport à l'image de l'article sont donc possibles).